「ぐんま6次産業化チャレンジ塾2019」受講生募集について

群馬県6次産業化サポートセンター(群馬県商工会連合会内)では、6次産業化による起業や事業展開を目指す方々を参加対象とした「ぐんま6次産業化チャレンジ塾2019」を10月16日(水)より全14回に亘って開催いたします。

“6次産業化”は農林漁業者が自ら加工・販売までを行う、新たな農業の可能性として注目されています。
「ぐんま6次産業化チャレンジ塾」は、農林水産物を加工・販売する際の様々な課題を解決するための知識や、販路開拓のためのマーケティング、ブランド戦略などを学んでいただき、「 稼げる!儲かる!夢のある!農業ビジネス」 の実現を目指すセミナーです。( 参加費は無料です。)
また、講義に加え、現場での実地研修やインターンシップ研修を通じて、成功する6次産業化の「理論」と「実践力」を身につけていただきます。
既に6次産業化に取り組んでいる方や、6次産業化に興味・関心のある方は、どなたでもご参加いただけますので、奮ってお申し込みください!

※日程や会場、講座内容、お申込み方法等につきましては、以下のチラシをご参照下さい。

ぐんま6次産業化チャレンジ塾2019チラシ

ぐんま6次産業化チャレンジ塾2019カリキュラム(全14回)
(開催時間は各日とも13:30~16:30 ただし、第4講座は県外視察、第11講座は現地研修(別途案内))
 ※講座内容及び時間割は変更となる場合があります。

日 程講 師講義テーマ ・ 内容
第1講座
10月16日(水)
13:30~16:30
山倉正稔  
(グローカルマーケティング株式会社)
【講義】6次産業化とは
  地域活性化と6次産業化/6次産業化の可能性と未来 他
【講話】先輩起業家の体験談
  ・齋藤勝彦さん(株式会社フルーツオンザヒル)
  ・原沢智子さん(一作農園)
第2講座
10月23日(水)
13:30~16:30
今井進太郎
(グローカルマーケティング株式会社)
【講義1】6次産業化ビジネス(商売)の基本
  6次産業化におけるマーケティング戦略 他
【講義2】事業計画構築のポイント
  事業計画の重要性/計画の実行と評価・改善 他
第3講座
10月30日(水)
13:30~16:30
遠藤大志
(グローカルマーケティング株式会社)
【講義】展示会の活用(前編)
  展示会はビジネスマッチングの好機/展示会の有効活用事例 他
【実習】展示会商談シミュレーション
  効果的な商談方法の習得のためのプレゼンテーション演習
第4講座
11月 6日(水)
県外視察
【実地】展示会視察
  フードメッセinにいがた2019
 (同時開催:にいがた6次化フェア2019)
第5講座
11月13日(水)
13:30~16:30
遠藤大志
(グローカルマーケティング株式会社)
【講義1】展示会の活用(後編)
  ブース出展のポイント/出展後にすべきこと
【講義2】チャネル開発(販路開拓)とITツール活用の基本
  顧客ニーズの想定と把握/ペルソナマーケティング/バリューチェーン分析/eコマース、SNSを使った集客 他
第6講座
11月20日(水)
13:30~16:30
山倉正稔
(グローカルマーケティング株式会社)
【講義】6次産業化における計数管理
  事業における計数管理の重要性 他
【実習】予想PL(損益計算書)の作成
  数値管理(個人演習)/新事業における数値の把握
第7講座
11月27日(水)
13:30~16:30
遠藤南
(グローカルマーケティング株式会社)
【講義】効果的なパッケージと販促物
  効果的なチラシの作成方法/売れるネーミング手法 他
【実習】チラシの作成
  所定の様式に沿ったチラシの作成演習
第8講座
12月 4日(水)
13:30~16:30
岡本弘正
(プロジェクト・セイス)
亀井信明
(JETRO群馬)
【講義1】衛生・品質管理
  6次産業化商品における適正な品質管理/衛生管理
【講義2】農林水産物・食品の輸出
  農林水産物・食品に関する貿易概況と海外事情
第9講座
12月11日(水)
13:30~16:30
砂子隆志
(株式会社日本旅行)
浅野祐次
(A-FIVE)
関根颯
(農林中央金庫)
【講義1】グリーンツーリズム
  農業体験、農家民泊、農家レストランのポイント
【講義2】6次産業化関連施策の紹介
  6次産業化に関連した各種施策の紹介
第10講座
12月18日(水)
13:30~16:30
金澤亜希子
(キッチンスタジオKANAFULL)
【講義】6次産業化における商品開発のポイント①
  (食品レシピ開発を例に)
  「美味しい」を実現する食品加工の基本/食材を生かしたレシピ提案 他
第11講座
12月25日(水)
現地研修
13:30~16:30
大隅玄江
(農林大学校)
【実地】6次産業化における商品開発のポイント②
  (農林大学校の視察)
  加工技術紹介/施設見学/農産物の加工について 他
第12講座
1月15日(水)
13:30~16:30
内田伸二
(上野村農協)
【講義】6次産業化における商品開発のポイント③
  加工食品開発における基本的留意事項 他
第13講座
1月22日(水)
13:30~16:30
菅田洋之
(中小企業診断士)
【実習】ビジネス・アイデア・プラン作成のポイント
  ビジネス・アイデア・プランの作成
第14講座
1月29日(水)
13:30~16:30
菅田洋之
(中小企業診断士)
【実習】ビジネス・アイデア・プランの発表と講評
  ビジネス・アイデア・プランの発表/講師・受講者による講評
【最終講話】今日から始まる6次産業化ビジネス
  地域における高付加価値産業としての6次産業化/群馬発、全国 そして世界へ 他

※講師は、6次産業化の各分野で実績のある専門講師陣が担当いたします。
■インターンシップ研修
 カリキュラム終了後、加工技術(瓶詰、レトルト、真空、ドライ等)、販売技術(接客、陳列、包装、POP等)を実地で学べるインターンシップ研修を、複数回予定しています。