「ぐんま6次産業化チャレンジ塾2021」受講生募集について

群馬県6次産業化サポートセンター(群馬県商工会連合会内)では、6次産業化による起業や事業展開を目指す方々を参加対象とした「ぐんま6次産業化チャレンジ塾2021」を11月10日(水)より全10回に亘って開催いたします。

“6次産業化”は農林漁業者が自ら加工・販売までを行う、新たな農業の可能性として注目されています。
「ぐんま6次産業化チャレンジ塾」は、農林水産物を加工・販売する際の様々な課題を解決するための知識や、販路開拓のためのマーケティング、ブランド戦略などを学んでいただき、「 稼げる!儲かる!夢のある!農業ビジネス」 の実現を目指すセミナーです。( 参加費は無料です。)
また、講義に加え、現場でのインターンシップ研修を通じて、成功する6次産業化の「理論」と「実践力」を身につけていただきます。
既に6次産業化に取り組んでいる方や、6次産業化に興味・関心のある方は、どなたでもご参加いただけますので、奮ってお申し込みください!

※日程や会場、講座内容、お申込み方法等につきましては、以下のチラシをご参照下さい。

ぐんま6次産業化チャレンジ塾2021チラシ

ぐんま6次産業化チャレンジ塾2021カリキュラム(全10回)
(開催時間は各日とも13:30~16:30 ただし、第4、第7講義は実地講義となり、視察及びインターンシップ研修となります)
※講義内容及び開催時間は変更になる場合があります。

日程講義テーマ・内容
第1講義
11月10日 (水)
13:30~16:30
【講義】6次産業化概論
    地域活性化と6次産業化、6次産業化の可能性と未来 他
【講話】先輩起業家の体験談
    県内総合化事業計画認定事業者2名からの講話
第2講義
11月17日 (水)
13:30~16:30
【講義1】マーケティング①
     6次産業化におけるマーケティング戦略 他
【講義2】6次産業化とSDGs経営
     6次産業を活用した社会貢献型産業の仕組みづくりについて
第3講義
11月24日 (水)
13:30~16:30
【講義1】ブランド戦略
     6次産業化におけるブランド化、ブランド戦略手法 他
【講義2】ブランド戦略に関する権利
     知的財産、契約など加工委託先との取引に係る法的事項  他
第4講義
12月1日 (水)
13:30~16:30
※インターンシップ ①
【講義】販売技術(接客、陳列、包装、POP等)、施設見学等
    加工食品販売施設
第5講義
12月8日 (水)
13:30~16:30
【講義1】衛生・品質管理
     HACCPの基礎、品質管理・衛生管理のポイント
【講義2】資金調達
     6次産業化関連の融資制度・補助金 他
第6講義
12月15日 (水)
13:30~16:30
【講義1】マーケティング②
     6次産業化におけるチャネル開発(販路開拓)、顧客ニーズの把握  他
【講義2】IT活用
     デジタルマーケティング、Eコマース、SNS を使った集客方法 他
第7講義
12月22日 (水)
13:30~16:30
※インターンシップ ②
【講義】商品開発①(食品加工施設視察)
    各種加工技術の紹介、施設見学 他
第8講義
1月12日 (水)
13:30~16:30
【講義】商品開発②(食品レシピ開発)
    食品加工の基本、食材を生かしたレシピ提案 他
第9講義
1月19日 (水)
13:30~16:30
【講義】事業計画作成
    事業計画作成のポイント
【実習】事業計画作成
    グループワークによる事業計画作成実習
第10講義
1月26日 (水)
13:30~16:30
【発表】事業計画発表
    事業計画の発表、講師・受講者による講評

■講師は6次産業化の各分野で実績のある専門講師陣(6次産業化プランナー、経営コンサルタント、食品コンサルタント、企業経営者、6次産業化取組事業者、中小企業診断士、金融機関担当者)が担当。それぞれの講義で6次産業化のノウハウを実践的かつ分かりやすく学べます。
※講義の実施においては国及び県の定める新型コロナウイルス感染症に関するガイドラインに則って開催し、各種感染防止対策を取って行います。
※受講方法は事業所・自宅、または群馬県商工会連合会2F大研修室でのリモート受講となります。(第4講義、第7講義は実地講義)
※新型コロナウイルス感染症の感染状況により予定は変更になる場合がございます。