「ぐんま6次産業化チャレンジ塾2020」受講生募集について

群馬県6次産業化サポートセンター(群馬県商工会連合会内)では、6次産業化による起業や事業展開を目指す方々を参加対象とした「ぐんま6次産業化チャレンジ塾2020」を10月21日(水)より全12回に亘って開催いたします。

“6次産業化”は農林漁業者が自ら加工・販売までを行う、新たな農業の可能性として注目されています。
「ぐんま6次産業化チャレンジ塾」は、農林水産物を加工・販売する際の様々な課題を解決するための知識や、販路開拓のためのマーケティング、ブランド戦略などを学んでいただき、「 稼げる!儲かる!夢のある!農業ビジネス」 の実現を目指すセミナーです。( 参加費は無料です。)
また、講義に加え、現場での実地研修やインターンシップ研修を通じて、成功する6次産業化の「理論」と「実践力」を身につけていただきます。
既に6次産業化に取り組んでいる方や、6次産業化に興味・関心のある方は、どなたでもご参加いただけますので、奮ってお申し込みください!

※日程や会場、講座内容、お申込み方法等につきましては、以下のチラシをご参照下さい。

ぐんま6次産業化チャレンジ塾2020チラシ

ぐんま6次産業化チャレンジ塾2020カリキュラム(全12回)
(開催時間は各日とも13:30~16:30 ただし、第4、第7講座は現地視察(別途案内))
※講座内容及び時間割は変更となる場合があります。

日程講義テーマ・内容
第1講座
10月21日 (水)
13:30~16:30
【講義】 6次産業化概論(基調講演)
  地域活性化と6次産業化/6次産業化の可能性と未来 他
【講話】 先輩起業家の体験談
  県内総合化事業計画認定事業者2名からの講話
第2講座
10月28日 (水)
13:30~16:30
【講義1】 マーケティング
  6次産業化におけるマーケティング戦略 他
【講義2】 ブランド戦略
  ブランド化、ブランド戦略手法 他
第3講座
11月4日 (水)
13:30~16:30
【講義】 IT活用
  デジタルマーケティング、Eコマース、SNS を使った集客方法 他
第4講座
11月11日 (水)
13:30~16:30
【実地】 現地視察
  道の駅川場田園プラザ
第5講座
11月18日 (水)
13:30~16:30
【講義1】 衛生・品質管理
  HACCPの基礎、品質管理・衛生管理のポイント
【講義2】 資金調達
  6次産業化関連の融資制度・補助金 他
第6講座
11月25日 (水)
13:30~16:30
【講義1】 グリーンツーリズム
  農業体験、農家民泊、農家レストラン 等
【講義2】 農林水産物・食品の輸出
  農林水産物・食品に関する貿易概況と海外事情
第7講座
12月2日 (水)
13:30~16:30
【実地】 商品開発①(農林大学校視察)
  各種加工技術の紹介、施設見学 他
第8講座
12月9日 (水)
13:30~16:30
【講義】 商品開発②(食品加工)
  加工食品開発における基本的留意事項 他
第9講座
12月16日 (水)
13:30~16:30
【講義】 商品開発③(食品レシピ開発)
  食品加工の基本、食材を生かしたレシピ提案 他
第10講座
12月23日 (水)
13:30~16:30
【講義】 財務管理
  事業における数値管理の重要性 他
【実習】 財務管理
  数値管理(個人演習)、起業に係る数値の把握 他
第11講座
1月13日 (水)
13:30~16:30
【講義】 事業計画作成
  事業計画作成のポイント
【実習】 事業計画作成
  グループワークによる事業計画作成実習
第12講座
1月20日 (水)
13:30~16:30
【発表】 事業計画発表
  事業計画の発表、講師・受講者による講評

※講師は、6次産業化の各分野で実績のある専門講師陣が担当いたします。
■インターンシップ研修
カリキュラム終了後、加工技術(瓶詰、レトルト、真空、ドライ等)、販売技術(接客、陳列、包装、POP等)を実地で学べるインターンシップ研修を、複数回予定しています。