農山漁村には、農林水産物、農地・農業用水、自然環境、動植物、景観、伝統文化等のさまざまな地域資源があり、これらを活用した６次産業化、農泊、農福連携、ジビエの利活用などが新たなビジネスモデルとして注目されています。
「ぐんま６次産業化等イノベーションチャレンジ塾」は、農林水産物を加工・販売する際の様々な課題を解決するための知識や、販路開拓のためのマーケティング、ブランド戦略などを学んでいただき、「稼げる！儲かる！夢のある！ビジネス」の実現を目指すセミナーです。参加費は無料です。
また、講義に加え、現場での実地研修やインターンシップ研修を通じて、成功するビジネスの「理論」と「実践力」を身につけていただきます。
地域資源を活用した新たなビジネスに興味・関心のある方は、どなたでもご参加いただけますので、奮ってお申込みください。
※日程や会場、講座内容、お申込み方法等につきましては、以下のチラシをご参照下さい。
ぐんま６次産業化等イノベーションチャレンジ塾2022カリキュラム（全10回）
（開催時間は各日とも13:30～16:30 ただし、インターンシップ②は13:30～15:30の実地研修となります。）
※講座内容及び開催時間は変更になる場合があります。
| 日程 | 講義テーマ・内容 |
|---|---|
| 第１講座 ９月６日 (火) 13：30～16：30 | 【講義】６次産業化概論（基調講演） 地域資源の活用と6次産業化 他 【講話】先輩起業家の体験談 企業のきっかけや知識や技術の習得等 |
| 第２講座 ９月20日 (火) 13：30～16：30 | 【講義1】マーケティング 地域資源を活用した事業を成功させるマーケティング戦略等 【講義2】ブランド戦略 地域資源を活用した事業を成功させるブランド戦略等 |
| 第３講座 10月４日 (火) 13：30～16：30 | 【講義】IT活用 デジタルマーケティング、ECサイト活用、SNSを使った集客方法等 |
| インターンシップ① 10月18日 (火) 13：30～16：30 | 【講義】 ECサイトでの販売技術習得 ネットショップ（BASE）での販売技術 |
| 第４講座 11月１日 (火) 13：30～16：30 | 【講義1】財務会計 事業における計数管理 【講義2】資金調達 ６次産業化関連の融資制度・補助金 |
| 第５講座 11月15日 (火) 13：30～16：30 | 【講義1】衛生・品質管理 HACCPの基礎、品質管理・衛生管理のポイント 【講義2】食品衛生法に基づく各種手続き 事業開始に必要な手続き及び注意点、食品衛生法改正点 |
| 第６講座 11月29日 (火) 13：30～16：30 | 【講義】商品開発（食品レシピ開発） 食品加工の基本、食材を活かしたレシピ提案 |
| インターンシップ②-１ 12月13日 (火) 13：30～15：30 | 【実地】加工実習 各種加工技術の紹介、施設見学 他 |
| インターンシップ②-２ 12月20日 (火) 13：30～15：30 | 【実地】加工実習 各種加工技術の紹介、施設見学 他 |
| 第７講座 １月10日 (火) 13：30～16：30 | 【講義】事業計画作成 事業計画作成のポイント・グループワークによる事業計画作成実習 【紹介】農山漁村発イノベーションサポートセンター事業の紹介 |
| 第８講座 １月24日 (火) 13：30～16：30 | 【発表】事業計画発表・講評 受講者による事業計画の発表・講師による講評 |
■講師は６次産業化の各分野で実績のある専門講師陣（６次産業化プランナー、経営コンサルタント、食品コンサルタント、企業経営者、６次産業化取組事業者、中小企業診断士、金融機関担当者）が担当いたします。
※講座の実施においては国及び県の定める新型コロナウイルス感染症に関するガイドラインに則って開催し、各種感染防止対策を取って行います。
※新型コロナウイルス感染症の感染状況により予定は変更になる場合がございます。