農山漁村には、農林水産物、農地・農業用水、自然環境、動植物、景観、伝統文化等のさまざまな地域資源があり、これらを活用した６次産業化、農泊、農福連携、ジビエの利活用などが新たなビジネスモデルとして注目されています。
「ぐんま６次産業化等イノベーションチャレンジ塾」は、農林水産物を加工・販売する際の様々な課題を解決するための知識や、販路開拓のためのマーケティング、ブランド戦略などを学んでいただき、「稼げる！儲かる！夢のある！ビジネス」の実現を目指すセミナーです。参加費は無料です。
また、講義に加え、現場での実地研修やインターンシップ研修を通じて、成功するビジネスの「理論」と「実践力」を身につけていただきます。
地域資源を活用した新たなビジネスに興味・関心のある方は、どなたでもご参加いただけますので、奮ってお申込みください。
※日程や会場、講座内容、お申込み方法等につきましては、以下のチラシをご参照下さい。
ぐんま６次産業化等イノベーションチャレンジ塾2024カリキュラム（全11回）
（開催時間は各日とも13:30～16:30）
※1インターンシップのみ13：30～15：30
※2インターンシップについては実地研修（別途ご案内）
| 日程 | 講義テーマ・内容 |
|---|---|
| 第１講座 9月3日(火) 13:30～16:00 | 【講義】 基調講演 地域資源の魅力発信 【参加者交流】 参加者の自己紹介 【講話】 先輩起業家の体験談 起業のきっかけや知識や技術の習得等 |
| 第２講座 9月17日(火) 13:30～16:00 | 【講義】 マーケティング戦略 ６次産業化におけるマーケティング戦略 |
| 第３講座 10月1日(火) 13:30～16:00 | 【講義】 ブランド戦略 ６次産業化におけるブランド戦略 |
| インターンシップ① 10月15日(火) 13:30～15:30 | 【実地】 ６次産業化施設見学 圃場・販売施設・加工施設見学 |
| 第４講座 10月29日(火) 13:30～16:00 | 【講義】 デジタル技術活用 デジタルマーケティングのためのブランド戦略３つのポイント ～デザイン・流通設計・原価管理～ |
| 第５講座 11月12日(火) 13:30～16:00 | 【講義1】 財務会計 事業における計数管理、財務三表について 【講義2】 資金調達 ６次産業化関連の融資制度・補助金 他 |
| インターンシップ② 11月26日(火) 13:30～15:30 | 【実地】 先進的な取組事例 グリーンツーリズム 農業体験・農家民泊・農家レストラン等 |
| 第６講座 12月10日(火) 13:30～16:00 | 【講義1】 衛生・品質管理 HACCPの基礎、品質管理・衛生管理のポイント 【講義2】 食品衛生法に基づく各種手続き 事業開始に必要な手続き及び注意点 |
| 第７講座 12月24日(火) 13:30～16:00 | 【講義】 商品開発（食品レシピ開発） 食品加工の基本、食材を活かしたレシピ提案 |
| 第８講座 1月14日(火) 13:30～16:00 | 【講義】 事業計画作成 事業計画作成のポイント・グループワークによる事業計画作成実習 【紹介】 農山漁村発イノベーションサポートセンター事業の紹介 |
| 第９講座 1月28日(火) 13:30～16:00 | 【講義】 事業計画発表・講評 受講者による事業計画の発表・講師による講評 |